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la spilusa

In questo blog di cucina troverai ricette di dolci, primi , secondi , contorni, ricette per pane e farti ispirare da una torta al cioccolato, pancake, cheesecake, piatti a base di pesce, pasta fresca, e dolci ricette al caramello.

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Visualizzazione dei post da ottobre, 2014

Pubblicato da La Spilusa giovedì, ottobre 30, 2014

Patatine novelle 'mbriache

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Pubblicato da La Spilusa mercoledì, ottobre 29, 2014

Salame al cioccolato e nocciole

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Pubblicato da La Spilusa lunedì, ottobre 27, 2014

Torta di patate dolci e cioccolato

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Pubblicato da La Spilusa domenica, ottobre 26, 2014

Pancakes

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Pubblicato da La Spilusa giovedì, ottobre 23, 2014

Pane di Segale

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Pubblicato da La Spilusa lunedì, ottobre 20, 2014

Quinoa arlecchina

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Pubblicato da La Spilusa sabato, ottobre 18, 2014

Cavatelli con ceci e pancetta al profumo di rosmarino

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Pubblicato da La Spilusa martedì, ottobre 14, 2014

Insalata di Istanbul

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Pubblicato da La Spilusa giovedì, ottobre 09, 2014

Caramello al burro salato o caramel au beurre salé se vogliamo essere chic!

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La Spilusa: Federica. Trentenne. Ancora sognatrice, per fortuna! Provenienza: Sud Est italiano. Negli ultimi quattordici anni ho vissuto in diversi posti cercando in ognuno qualcosa che mi facesse crescere...e così sto crescendo senza sapere cosa cerco. L'unico luogo in cui so sempre cosa cerco e in cui riesco a liberare davvero la mia mente è la cucina! E a volte è anche il luogo dove esaudisco i miei spili! "Lu spilu" (da cui spilusa) è una parola bellissima del mio dialetto (salentino), che non si può tradurre in italiano, è un forte desiderio di qualcosa e si riferisce principalmente al cibo, una voglia fortissima, irresistibile, di qualcosa che magari non mangi da tempo! É così che nel tempo sono diventata una spilusa eccellente perchè adoro mangiare e di conseguenza cucinare, possibilmente esaudendo i mie spili che non vengono solo dal Sud ma un po' da tutti i pianeti! E ogni volta che sono in viaggio in direzione Sud Est mia madre mi chiede sempre "Hai qualche spilu?"

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